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Pão de batata da vovó, fofinho e ideal para idosos e toda a família

Pão de batata da vovó, fofinho e ideal para idosos e toda a família.

O que você acha de aprender como fazer pão de batata fofinho e delicioso que pode ser recheado ou congelado?

Se você gostou dessa ideia, aqui é o lugar certo!

Porque não tem quem resista a um pão de batata recheado ou tradicional quentinho saindo do forno na hora.

O pãozinho de batata é tão simples que você vai ficar impressionado com a facilidade na hora do preparo.

Além do sabor que é simplesmente maravilhoso e quem experimenta não esquece.

O rendimento também é ótimo e você pode modelar o pão como preferir, em tamanho pequeno ou grande.

Essa receita de pão de batata fofinho fácil tem uma massa bem leve e macia que é ótima para trabalhar e muito econômica também.

E para quem deseja fazer o pão de batata fofinho caseiro para rechear, ele combina com vários recheios, alguns dos que eu já usei e ficou muito bom foi o recheio de catupiry, o recheio de presunto e o recheio de queijo.

Mas da para fazer com vários outros recheios também.

Quem fizer o pão de batata fofinho recheado com algum recheio diferente desses que eu citei, deixa aqui nos comentários e fala pra gente como ficou.

Pão de batata da vovó, fofinho e ideal para idosos e toda a família.

Pão de Batata Fofinho

Ingredientes:

  • 200g de purê de batata (1 batata grande);
  • 20g de fermento biológico fresco ou 1 pacotinho de 10g de fermento seco;
  • 5g de açúcar (1 colher de café);
  • 5g de sal (1 colher de café);
  • 200ml de leite;
  • 600g de farinha de trigo (4 xícaras);
  • 60g de manteiga ou ma;rgarina (3 colheres rasas de sopa);
  • 2 ovos
  • 40g de óleo (1/4 de xícara);
  • gema para pincelar.

Modo de Preparo:

  • Numa tigela ou bacia grande, junte o açúcar com o fermento e misture bem.
  • Em seguida adicione os ovos e misture.
  • Acrescente a manteiga, o óleo, o sal, o purê de batata e misture novamente.
  • Adicione a farinha de trigo, misture tudo e adicione o leite aos poucos enquanto sova a massa com as mãos.
  • Sove bem a massa por cerca de 10 minutos ou até que ela fique bem lisa e homogênea.

Pão de Batata Fofinho

DICA:

Caso seja preciso, adicione um pouco mais de farinha de trigo.

A massa com base de batata tende a ficar mais pegajosa mesmo, então tome cuidado para não colocar muita farinha de trigo.

  • Em seguida, cubra a massa e deixe-a descansar por 10 minutos.
  • Passado esse tempo, divida a massa em bolinhas no tamanho que desejar.

Pão de Batata Fofinho

  • Em seguida acomode em uma forma e cubra com um pano.
  • Deixe-os descansar por 40 minutos.
  • Passado esse tempo, pincele os pãezinhos com gema.
  • Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 35 minutos ou até dourar.
  • Rende cerca de 22 pãozinho de batata.

fonte: Comidinhas do Chef

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