Chás, Dicas de Alimentação

Noz-moscada na alimentação e na saúde

noz-moscada para idosos

Quando descobri a Noz Moscada me apaixone por essa especiaria poderosa e adoro usar em molhos brancos erisotos, mas ela pode ir muito além disso e ser usada em bebidas e doces. Veja abaixo como comprar e como utilizar a noz moscada.

A Noz Moscada não tem nenhuma relação com a Noz (aquela que comemos no natal), a noz moscada é um tempero com sabor adocicado e com aroma forte, ela é nativa das Ilhas Moluccas e é muito utilizada na índia.

  • Usar em pratos salgados:

Queijos, abóbora, sopas, espinafre, massas, guisado, caldos, molho branco, risotos, pratos indianos e etc.

  • Usar em pratos doces:

Tortas, creme de ovos, bolos, pudins, doces de baunilha e etc.

  • Usar em bebidas:

Cappuccino, café com leite, milk shake, leite do soja, vinhos.

Como Comprar:

noz-moscada para idosos

Ao ir ao mercado comprar noz moscada, é possível encontrar ela de duas formas diferentes, a versão em pó é a mais comum, mas o aroma e sabor se perdem rapidamente.

A outra versão é a noz inteira para ser ralada em um ralador comum ou próprio para noz, consumir ela dessa forma é a melhor opção já que seu sabor e aroma são muito mais intensos e a noz pode durar 1 ano.

Importante:

Evite usar mais que duas colheres de sopa, já que noz moscada em grande quantidade pode ser alucinógeno e venenosa, mas em quantidades moderadas não tem problema.

Se você quiser saber  o que o alho e o mel fazem de bom para a nossa saúde, clique aqui

Os 15 Benefícios do Chá de Noz Moscada Para Saúde

noz-moscada para idosos

Os Benefícios do Chá de Noz Moscada Para Saúde são diversos, pois o Chá de Noz Moscada possui uma grande quantidade de nutrientes essenciais para saúde geral do corpo.

Além disso, a noz moscada é uma especiaria com muitas propriedades medicinais.

Embora a noz moscada seja bastante utilizada, também foi descoberto que este tempero tem muitos benefícios para a saúde.

Conheça neste artigo como você pode fazer uma noz-moscada chá para beneficiar o seu corpo.
Esta especiaria exótica é originária da Indonésia. Seu nome botânico é fragrans e sementes dessa árvore tropical Myristica são noz-moscada.

Como você deve saber, esta especiaria é caracterizada por um sabor delicado, mas poderoso, que é amplamente utilizado para melhorar tortas de abóbora e outros pratos culinários.

No entanto, nos últimos tempos, eles estão fornecendo novos dados que confirmam que esta especiaria exótica também tem benefícios para a saúde.

Por esta razão, é que cada dia é usada para a preparação de vários recursos naturais.

Uma das maneiras favoritas para usar anoz-moscada é medicinalmente como um chá.

Quer aprender a preparar?

Confira agora, como preparar o Chá de Noz-Moscada.

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Ingredientes:
  • 750 ml de água;
  • 2 gramas de pó de noz moscada;
  • 1 moedor de café;
  • 1 pequeno ralador.

Modo de preparo:

  • Coloque em um recipiente para ferver os 750 ml de água (3 xícaras) e 2 gramas de pó de noz-moscada.
  • Deixe ferver por 15 minutos, para que a noz-moscada possa liberar todas as suas propriedades curativas.
  • A água será reduzida em 30%, para que o resultado final seja de aproximadamente 500 ml de chá.
  • Deixe esfriar e filtre.
  • Se quiser, você pode adoçar com mel ou estévia.
  • Beba um copo diário deste chá de cura para seus benefícios medicinais.

Então, confira:

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Os 15 Benefícios do Chá de Noz Moscada Para Saúde.

Os benefícios do chá de noz-moscada estão relacionadas com o seu conteúdo nutricional. Está composto por:

  • As vitaminas B6 e Ácido Fólico;
  • Minerais: Manganês, Magnésio, Cálcio, crómio, cobalto, Fósforo, Ferro, Potássio, Zinco e Cobre;
  • Óleos essenciais;
  • Fibra dietética;
  • Catequinas.

As propriedades medicinais do chá de noz-moscada são conhecidos desde a antiguidade para Ayurveda.

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Hoje, graças a diversas investigações científicas, demonstrou-se que este tempero tem propriedades:

  • antimicrobiana
  • antifúngico
  • Anti-inflamatória
  • estimulantes
  • digestivo

Por essa razão isso é comum em algumas culturas utilizadas para :

  • Aliviar a dor de estômago e conjunta
  • evitar indigestão
  • Fortalecer a função cognitiva
  • Desintoxicar o corpo
  • Melhorar a saúde da pele
  • reduzir a insônia
  • Aumentar as defesas
  • Melhorar a circulação sanguínea

Veja também no Portal AVôVó:

Ferro e anemia andam juntos. A importância dele para os idosos

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