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Como segurar uma taça de vinho corretamente

Pode parecer frescura ou mais uma daquelas regras chatas que envolvem o consumo de vinho, mas segurar corretamente uma taça de vinho é tão importante quanto escolher a taça adequada para cada tipo da bebida.

Mais do que uma regra de etiqueta, segurar a taça de maneira inadequada pode interferir em características como cor, aroma e sabor do vinho.

O ideal, portanto, é sempre segurar a taça pela haste.

Do contrário, segurando pelo bojo, você não só deixará marcas de dedos no vidro, como também irá dificultar a inclinação da taça, alterar a temperatura da bebida, interferir nos aromas do vinho e dificultar o brinde.

Como segurar uma taça de vinho corretamente

O que fazer com as taças que não possuem haste?

Apesar de tradicionalmente as taças de vinho terem hastes, alguns modelos mais modernos estão sendo utilizados para o consumo da bebida.

Nesse caso, a taça pode ser segurada pelo bojo acima do líquido.

Taça de espumante

Se for beber espumante – que também é um tipo de vinho – a regra é a mesma, mas com uma particularidade: além de poder ser manipulada pela haste, como nas demais bebidas, a taça de espumante também pode ser segurada pelo bojo, desde que os dedos fiquem acima do líquido, evitando que o contato deles com a bebida.

Dica

Troque a taça!

Além de segurar corretamente a taça, outra atitude pode ajudar a manter as características da sua bebida inalteradas: a cada troca de tipo de vinho, o ideal é que a taça também seja trocada.

Se isso não for possível, uma alternativa é “vinhar” a peça, ou seja, colocar um pouco de água na taça para tirar o restante do vinho presente nela e então jogar tudo for para então servir a nova bebida na taça.

fonte: peterlongo

Agora que você já possui a informação de como segurar a taça de vinho, que tal saber quais são os tipos de taças ideais para beber o vinho que você escolheu para tomar hoje ?

Clique aqui para saber mais sobre elas

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