Legumes & Verduras

 Alho Poró – benefícios, como fazer e muito mais

alho poró para idosos e seus benefícios

Apesar de ser bastante conhecido, muita gente não utiliza o alho poró na hora de preparar as refeições do dia a dia, sendo que esse é um importante tempero e muito saboroso.

Por essa razão, hoje decidi trazer algumas informações sobre para que serve, como utilizar, benefícios e muito mais.

Continue lendo e descubra você também como esse alimento que está a nossa disposição pode beneficiar e muito a sua saúde!

Para que serve alho poró

alho poró para os idosos

Ele é bom para que a comida ganhe um sabor especial e um aroma ainda mais agradável.

Por ser mais parecido com uma verdura, diferente dos alhos comuns, ele possui seu talo e folhas, às quais também podem ser utilizadas e ficam super apetitosas em forma de caldos, por exemplo.

Alho Poró – benefícios, como fazer e muito mais

Você que está querendo saber para que serve, seguem abaixo algumas utilizações desse alimento maravilhoso:

  • Temperar pratos;
  • Fazer caldos verdes;
  • Servir em forma de salada;
  • Ingrediente de Quiches;
  • Você pode preparar sopas, risotos.

Além de ser muito saboroso, conta com diversos nutrientes, vitaminas e sais minerais, o que torna sua alimentação ainda mais saudável.

Você pode utilizá-los em tortas, pães caseiros e muitas outras opções, sejam ensopados, refogados ou carnes assadas.

Alho poró: benefícios e vitaminas

alho poró para idosos e seus benefícios

Agora que já sabemos para que serve, podemos citar alguns dos benefícios.

Então aí vai uma pequena listinha, mostrando como você pode se beneficiar consumindo-o pelo menos uma vez diariamente:

  • Ajuda no processo de crescimento capilar;
  • Faz uma desintoxicação cutânea;
  • Traz fortalecimento ao sistema digestório;
  • Ajuda a deixar os níveis de colesterol saudáveis;
  • É bom para memória;
  • Auxilia durante a perda de peso, ou seja, alho poró emagrece;
  • Proporciona melhoria da capacidade de ver;
  • Dizem que pode aumentar o libido;
  • Previne contra males do coração.

Pois é, muitos acreditam que a cura para diversas doenças se encontra na natureza e, de certa forma, não há erro nessa afirmação.

Com relação a benefício do alho poró, talvez essa lista cima tenha ficado pequena já que nesse alimento se encontram a vitamina C, ácido fólico, Ferro, vitamina E, Betacaroteno, fibras, etc.

Como preparar o alho poró em 7 passos

alho poró para idosos e seus benefícios

Além de entender para que serve alho poró, é importante estar atento ao modo de preparo, pois é necessário desinfetar, lavar as folhas, o talo, e a partir daí cortar do jeito que você bem entender conforme a receita na qual você irá utilizá-lo.

Siga os passos abaixo e aprenda como preparar alho poró em casa de um jeito prático, simples e rápido:

  • Com uma faca, separe as folhagens da parte branca;
  • Faça um corte ao longo do talo (dividindo ao meio na vertical), deixando apenas a base sem cortar;
  • Corte novamente ao longo do talo, o qual ficará dividido em 4 partes longas, presas pela base;
  • Agora é só lavar bem em água corrente e depois terminar de cortar o talo (a base);
  • Siga o mesmo processo com as folhas;
  • Pique tudo e coloque em um saquinho;
  • Para que você tenha como congelar alho poró, guarde no freezer por, no máximo, 6 (seis) meses.

fonte: dietaeboasaude

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